Четверг, 15.11.2018, 22:36
Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » 2011 » Июль » 8 » Витамины и антиоксиданты в маслах
17:18
Витамины и антиоксиданты в маслах

Растительные масла содержат витамины и природные антиоксиданты, способствующие укреплению защитных функций организма, препятствующие старению, стимулирующие обмен веществ, благоприятно влияющие на кожу.

Часть веществ, входящих в растительные масла, составляют витамины Е, A, D, K,  F.  О них вы узнаете в этой статье. 

Витамин А (ретинол; источник витамина - бета-каротин).
Оказывает антиоксидантное действие, способствует укреплению защитных функций организма.

Бета-каротин
используется организмом человека для синтеза витамина А. Кроме этого, он проявляет выраженный антиоксидантный эффект, способствует снижению риска развития онкологических и других заболеваний, возникающих в связи с повышенной экологической нагрузкой на человека.

Витамин А в нашей иммунной системе борется с вирусами, бактериями и другими возбудителями болезней, поддерживает молодость и здоровье нашего тела, улучшает остроту зрения, делает кожу гладкой и эластичной

Однако витамин А обладает и рядом важных системных эффектов: необходим для роста, деления и дифференцировки клеток эпителиальных тканей, оказывает антиоксидантное действие, что обусловливает его онкопротекторный эффект. Еще одним важным аспектом действия витамина А является его способность повышать местную и общую сопротивляемость организма, в связи с чем его дефицит повышает риск возникновения острых респираторных инфекций и других заболеваний.

1. Клаус Обербайль. Витамины-целители. /Пер. с нем. - Минск: Парадокс, 1997 - 448 с.
2. Клаус Обербайль. Заново родиться с помощью биовеществ./Пер. с нем. - М.: Крон-Пресс, 1997 - 256 с.
3. Роберт Аткинс. Биодобавки доктора Аткинса. /Пер. с англ. - М.:"Рипол Классик", Трансперсональный институт, 1999 - 480 с.
4. Винтер Гриффит. Витамины, травы, минералы и пищевые добавки: Справочник. /Пер. с англ. - М.: Фаир-Пресс, 2000 - 1056 с.
5. Витамины и минеральные вещества. Полный справочник для врачей - СПб.: ИД "Весь", 2001 - 576 с.
6. Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые Вам необходимы. - М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1998 - 208 с.
7. Фридрих Диттмар, Ютта Велльман. Активные вещества для женщин. /Пер. с нем. - М.: Лик пресс, 1998 - 160 с.
8. Как мужчине оставаться молодым. / Пер. с англ. - М.: Бином, 1995 - 384 с.
9. Методические рекомендации по применению биологически активных добавок к пище Компании "VISION INTERNATIONAL PEOPLE GROUP" в профилактике, комплексном лечении и диетотерапии заболеваний человека. - М.: ВИП Паблишинг, 2000 - 153 с.
10. БАДы "VISION". Ответ на все вопросы. Ежеквартальное приложение к журналу "Планета Людей". - М.: ВИП Паблишинг, 2001 - 32 с.
11. Современная фитотерапия. /Под. ред. В.Петкова. - София: Медицина и физкультура, 1988 - 504 с.
12. Чиков П.С. Лекарственные растения: Справочник. - 2-е изд. - М.:Агропромиздат, 1989 - 431 с.
13. Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарёва С.М. и др. Почему растения лечат. - М.: Наука, 1989 - 256 с.
14. Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений: В 2-х томах, - 3-е изд. - М.: изд. Дом МСП, 2001 - 1120 с.
15. Пешкова Г.И., Шретер А.И. Растения в домашней косметике и дераматологии: Справочное изд. - М.: Изд. Дом МСП, 2001 - 688 с.
16. Зак В. Травник на каждый день. - М.: ЭКСМО-Пресс, 2001 - 416 с.


Витамин Е (токоферол)
Используют в медицине при лечении некоторых нервных, кожных, женских, сердечно-сосудистых заболеваний, защищает ткани организма от старения и от внешних токсических воздействий.Мощный антиоксидант, повышает доставку клеткам питательных веществ и кислорода, стабилизирует клеточные мембраны и обладает противовоспалительным действием. Стимулирует обмен веществ.

Наибольшей витаминной активностью обладает подсолнечное масло, поскольку все его токоферолы представлены a-токоферолом, меньшую E-витаминную активность имеют хлопковое и арахисовое масла.

Токоферолы используют в медицине при лечении некоторых нервных, кожных, женских, сердечно-сосудистых заболеваний.

Ни для кого не секрет, что для сохранения здоровья и жизненных сил необходим целый ряд различных веществ и витаминов. Причем каждый витамин выполняет свою миссию в общем деле поддержания нормальной жизнедеятельности. Особое внимание заслуживает витамин Е или токоферол. "Токоферол" - слово латинское и означает оно "несущий потомство". Витамин впервые был открыт в 20-х годах ХХ века ученым Г. Эвансом, который и установил основную функцию этого витамина - поддержание нормального развития эмбриона и способности к размножению.Дальнейшие исследования подтвердили ценность витамина Е и выявили еще одно удивительное свойство - он защищает ткани организма от старения и от внешних токсических воздействий (неблагоприятная экологическая обстановка, сигаретный дым, выхлопные газы и др.). В частности, витамин Е продлевает жизнь эритроцитов - кровяных клеток, переносящих кислород, помогает организму эффективно усваивать еще один важный витамин - А и обладает антиканцерогенным свойством. Суточная потребность взрослого человека в этом витамине - 10 мг (для беременных и кормящих женщин - около 12 мг). Токоферол относится к жирорастворимым витаминам, т.е. для его усвоения необходима среда богатая жирами. И тут на помощь приходит растительное масло, в котором органично сочетаются и необходимые жиры, и жизненно важный витамин Е.

Витамин Е является природным антиоксидантом, который защищает клетки организма от действия свободных радикалов. Свободные радикалы образуются в норме в процессе обмена веществ и, если их не инактивировать, могут взаимодействовать с липидами клеточных мембран, разрушая их и нанося вред клеткам. Поэтому так велика роль витамина Е, поглощающего свободные радикалы, в деятельности организма.

Большая советская энциклопедия/ ссылка на Лит.: Шатерников В. А., Витамин Е, в кн.: Витамины, М., 1974, гл. 5.

РЛС-Пациент 2001(r) - глава 2.8. Средства, влияющие на обмен веществ.



Витамин F (линолевая, альфа-линоленовая кислота)
Витамин F улучшает процессы обмена веществ, стимулирует эпителизацию пораненных мест, повышает защитные свойства кожи.

Незаменимые жирные кислоты содержатся в достаточно больших количествах в растительных маслах.

Витамин F (Vitaminum F)
Термин "витамин F” часто используется для обозначения незаменимых жирных кислот – линолевой (омега-6) и альфа-линоленовой (омега-3). Комплекс этих незаменимых жирных кислот (витамин F), должен обязательно присутствовать в питании человека в соотношении, примерно, 4:1. Их недостаток ведет к сухости и шелушению кожи. Полагают, что дефицит витамина F лежит в основе ряда кожных болезней.

Витамин F улучшает процессы обмена веществ, стимулирует эпителизацию пораненных мест, повышает защитные свойства кожи.

Линолевая жирная кислота (Linoleic Acid)
Незаменимая ненасыщенная жирная кислота, которая поступает в организм человека с пищей. Она не синтезируется в организме. В значительных количествах содержится в льняном, подсолнечном, кукурузном, соевом маслах.

Витамин F Оказывает выраженное влияние на иммунобиологические процессы в организме, усиливает сопротивляемость организма к некоторым инфекциям, активирует действие витаминов.

 
Журнал "Косметика и медицина" и Справочник по косметологии.



Витамин D

Витамин D в организме влияет на фосфорный, кальциевый, водный обмен.

У человека витамин D образуется в поверхностных слоях кожи под влия-нием ультрафиолетовых лучей. Усиливает действие витамина А. Под влиянием витамина D исчезает акроцианоз, усиливается пото- и салоотделение, улучшается рост волос, нормализуется содержание воды в коже. Имеются данные, что витамин D, воздействуя на центральную нервную систему, оказывает нормализующее влияние на сосудистые реакции кожи.

Журнал "Косметика и медицина" и Справочник по косметологии.


Просмотров: 3758 | Добавил: spok | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Календарь
«  Июль 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Статистика
.
Служебное